Respecto el aceite de la horquilla, no es nada descabellado cambiarlo cada 6 años. Yo este verano se lo cambiaré a la Sportster de mi novia con 5años. Para mi moto, una Aprilia Dorsoduro 750, en el libro de mantenimiento aconsejan cambiarlo cada 2años! eso si que lo veo exagerado, pero cada 5-6, en función del uso y los km, está bien.
El aceite de serie (Sportster) equivale a un SAE10. Si la notas bien, ponle un SAE 10, y si la notas blanda ponle un SAE 15. Pero ten en cuenta que cambiar la viscosidad del aceite no varía la dureza de la suspensión, sino la rapidez con la que se comprime y extiende.
Cambiar los muelles si es para cambiarlos por unos de igual dureza, no lo veo. Si quieres un poco más de dureza porque pueden haberse deformado y acortado ligeramente, instalale un taco de nylon de 5mm, con lo que sería como aumentar la precarga del muelle en una suspensión regulable.
V'sss