Yo que tu no lo intentaba, no es solo desconectar y estirar. Tienes que cortar cable por cable para poder sacarlos por el manillar pues la salida es mas estrecha que el conector, y si te has fijado los cables son muy finos y cada conector lleva bastantes cables que luego te tienes que acordar donde va cada uno para volver a soldarlos en su punto original, luego esta el tema de la longitud de los cables pues igual no te llegan si el manillar nuevo es las largo o alto. En fin creo que vas a salir ganando que la lleves a una taller para quitarte de movidas, pues en un principio parece sensillo el tema pero cuando lo piensas un poco todo el lio que conlleva. Y luego esta el tema de cableado exterior, freno, embrage, acelerador que tambien requieren de modificación por la largura si es el caso.
Espero haberte aclarado algo.
Saludos