La cebolla en la tortilla solo aporta dulzor y textura, sin ella parece un conglomerado insulso de patatas y huevo
el no querer cebolla como algunos ingredientes similares tomates, pimiento o cosas así es una cuestión surgida en la infancia, generalmente un condicionamiento provocado por madres o abuelas que para evitar la pataleta infantil eliminaban lo que al niño le daba repulsa, pero en gente adulta se ve hasta como un punto de inmadurez, otra cosa es alimentos con un sabor muy peculiar o de otras regiones, como esas cosas horribles que comen los de norte europa que es pescado casi podrido o las criadillas de toro..eso son alimentos que si que es normal generen esta clase de repulsa
pero una puta cebolla que una vez cocinada ni se ve... y que hace que el plato sea mucho más sabroso y apetecible pues sentido no tiene.
pero esto es como lo de la piña en la pizza y todas estas mierdas una moda twitera y de rrss ... porqie siempre existió la tortilla y nunca se había dramatizado tanto con la puta cebolla.